A balatoni borvidékek

Zamatos balatoni borok vulkáni és löszös talajon


A Balaton területén már a római korban is termesztettek szőlőt. Nem csoda, hiszen a Balaton közelségének és a termékeny vulkanikus termőföldnek köszönhetően a legjobb borokat termesztik itt már évszázadok óta. A szőlőtermesztés hagyománya tovább él, a közép-korban az szőlőhegyek nagy része az egyház tulajdonába került, ma pedig a legjobb borászok dolgoznak ezen a területen. A balatoni borok méltán híresek hazánk határain túl is.

Íme a balatoni borvidékek:

  • Badacsonyi borvidék: Az 1600 ha-os területen legnagyobb mennyiségben Olaszrizling terem, a leghíresebb bor mégis a badacsonyi Szürkebarát. A hegy oldalán számtalan borospince borkóstolóval és zsíros kenyérrel várja a betérőket. A badacsonyi borok jellegzetesen testesek, tüzesek, zamatosak
  • Balatonboglári borvidék: 16 hegyközség területén közel 4000 gazda termel itt szőlőt. Ezen a borvidéken a lösztalaj az uralkodó, így kitűnő feltételei vannak a könnyed, harmonikus fehérborfajták és pezsgők (BB) készítésének is. Magyarország történelmi borvidékei között ez a borvidék nagyságrendileg az ötödik helyen áll.
  • Balaton-felvidéki borvidék: A Keszthelyi-hegység és a Dél-Bakony mentén, a hegyek közötti medencék, köztük a Káli medence lejtőin terül el. Ezen a vidéken is elsősorban fehérborokat találunk. Érdekesség, hogy az itt termelt borokat 40 éven át más borvidékek borainak javítására használták, így saját hírnevük egy időben feledésbe merült.
  • Balatonfüred-Csopaki borvidék: A Balaton egyik legszebb borvidéke, 6445 ha területéhez Balatonfüred, Csopak és Tihany borai is hozzátartoznak. A Balaton víztükréről visszaverődő fénynek köszönhetik az itteni borok a jó minőséget. A borvidék legértékesebb szőlőfajtája az Olaszrizling, zöldes-sárga színű, illatos, ízében a keserű-mandula dominál. Érdemes ide ellátogatni a hagyományos Borhetek alkalmával is!
  • Balaton-melléke (Zalai) borvidék: Zalai-dombság oldalain található, 1170 ha-os területen. A borvidék különlegessége a sok apróbb szőlőbirtok. A szőlőtermesztés itt 0,5 ha-os vagy még kisebb területű gazdaságokban folyik. Nagybirtokokat vagy nagyüzemeket szinte sehol nem találunk.
  • Somlói borvidék: Hazánk legkisebb borvidéke, mivel egyedül a Marcal-medencéből kimagasló, egyedülálló tanúhegy lejtőire korlátozódik. Ismeretségét a somlói Juhfark, vagy más néven a „Nászéjszakák bora” hozta meg. Aki ebből ivott, az állítólag fiút nemzett, így nem is csoda, hogy nagy népszerűségnek örvendett a királyi udvarokban.

Fedezze fel a balatoni borvidékeket idegenvezetővel!